Conseils artisans et industriels
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Contribuer à la concrétisation de vos idées Grâce à notre connaissance de l'attente des intolérants, des produits et des marchés, Alternis fournit à ses partenaires une gamme complète de services et d'expertises à la hauteur de vos critères les plus exigents. |
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Informations générales Alternis vous apporte les éléments d'information dont vous avez besoin avant de vous lancer dans le développement et la production de produits sans gluten, que se soit en termes de marché, de règlementation que de qualité. |
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Définition produits Vous avez des idées de développement de produits sans gluten et souhaitez en affiner la définition et valider leur cahier des charges. Alternis vous aide à lancer des produits correspondant aux attentes et besoins réels des intolérants. |
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Qualité Labelliser un produit sans gluten est soumis à des exigences strictes que se soit pour la mention "sans gluten" ou pour l'apposition d'un des logos des marques garantissant qu'un produit est adapté aux intolérants. Fort d'une longue expérience qualité dans l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique, les consultants d'Alternis vous permettront de mettre en place les processus dont vous avez besoin pour garantir qu'un produit est sans gluten. |
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Panel Les seuils d'acceptation liés aux attentes d'un consommateur de produits sans gluten ou sans lactose sont très différents de ceux des autres types de consommateur. Aussi il serait dommage de stopper le développement d'un produit parce que vos équipes internes ont un référentiel non-adapté à la clientèle visée. |
